VA TUTTO BENE, ANZI QUASI

Va tutto bene, anzi quasi. Da lavorare ne ho, la produzione è ottima e abbondante e riesco a vendere quasi tutto. La gente è contenta e ci credo, a prezzi più che competitivi si porta a casa della frutta e degli ortaggi di qualità parecchio superiore a quella standard del supermercato. Oltre ai miei soliti punti forti di questa stagione (i cetriolini da mengiare senza sbucciarli, i pomodori cuore di bue, i fagiolini e le pesche noci, per non citare sempre i rapanelli), quest´anno mi vengono molto bene anche le melanzane bianche a strisce viola. Guai a lamentarsi.

In più. quest´anno vado spesso anche a funghi con Elmar, e ci sono andato anche oggi. Domenica scorsa abbiamo fatto un raid e portato a casa una discreta quantità di finferli e porcini, per cui abbiamo pensato bene di ripetere la sortita, fiduciosi nella luna piena e nel culo, che andando a funghi non deve mai mancare. Sarebbe stato da andare al mattino, ma siamo stati precettati nella preparazione della grigliata per il compleanno della primogenita e quindi, senza crederci neanche tanto, abbiamo optato per la procastinazione eventuale e possibile, ma comunque non certo probabile.

Grigliatona andata alla grande, mangiata pantagruelica (Claudio ha portato una torta fatta con 24 uova) e abbondantemente d´alcool innaffiata, bambini che giocavano in piscina, persino Tingo (il cane della Xeena) è stato al gioco, anche per merito mio che in mattinata l´ho sfiancato a forza di farlo correre e giocare. Alla TV davano la formula uno, una gara sonnolenta di cui nessuno si è accorto della fine, il Tur de Frans era una palla e così io e Elmar abbiamo preso congedo per un paio d´ore nominali, scarpe buone e via, andiamo a funghi.

Andiamo nel suo posto, e subito penso che per me sarà una pessima sortita, ho la panza piena, ho bevuto più del giusto e arranco sulla scarpata che bisogna risalire per trovare il posto dei miracoli micologici. Bene o male ci arrivo, quello che non fanno le gambe lo fa l´orgoglio ma Elmar ha già un paio di bei porcini in saccoccia e io solo qualche finferlo, una bella botta all´autostima ma tiro avanti. E alla fine, dopo gli inevitabili travasi di bile ogni volta che Elmar trova un porcino, la mia tenacia viene premiata con uno spiazzo dove i finferli sembravano seminati, una goduria chiamare il mio socio e chiedergli di aiutarmi a raccoglierli.

Torniamo, e mentre io sono già sulla strada e pronto a salire in macchina; Elmar trova una bellissima brisa a due metri da dove ero passato io da ubriaco, altra botta. Ma alla fine, sostanziale pareggio, lui ha trovato i porcini ma senza il mio spiazzo di finferli domani funghi non se ne mangiavano. In piú, il socio è anche scivolato cadendo addosso alla sua saccoccia, schiacciando i finferli ed accorgendosi che la brisa più grande era piena di vermi. 

E questo a mio parere è imperdonabile per un fungaiolo, puoi cascare e scivolare quanto vuoi, ma la prima cosa da salvare è la borsa dei funghi, come la radio e la mitragliatrice per gli alpini

p.s. per quello che non va bene, sarà per il prossimo post

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41 Risposte to “VA TUTTO BENE, ANZI QUASI”

  1. aghost Says:

    imperdonabile! Quando si cade si alza sempre il cesto verso l’alto e si ammortizza la caduta col sedere o con qualunque altra parte del corpo. In caso di rotolamento si protegge il cesto (avevate il cesto VERO?) con le braccia così come si proteggerebbe il proprio infante…

  2. Nausicaa Says:

    Un bel risottino ai funghi ci farei col vostro raccolto…auguri (anche se in ritardo) alla primogenita 🙂

  3. Bakunin Says:

    …azzo che bei finferli! Ma è ancora presto per i mirtilli?

  4. duhangst Says:

    Uno spettacolo sti funghi.

  5. Miskappa Says:

    Aahahaahahahah, Oscar, ho adorato l’immagine di te “ubriaco” alla ricerca di funghi.

  6. reditugo Says:

    La luna piena, altro che f.c.f., i finferli erano l’obiettivo! Depistaggio riuscito.

  7. Antonio Vergara Says:

    fa una cosa mandamene un paio di chili. 🙂

  8. xeena Says:

    Dopo torno, hai messo il video del “porco cane” 🙂

  9. francesca Says:

    permesso, tesserino, non era giorno dispari…

    o eri nel tuo comune?

    (tutto cio’ per iniziare a raccoglier dati, triangolare, e trovare il posto visto che da vero fungaiolo non lo spifferi nemmeno sotto tortura :-P)

  10. Daniele Verzetti, Rockpoeta Says:

    Per quel che non va bene basta guardarsi intorno

  11. enrico Says:

    Sono davvero felice per te che il lavoro vada a gonfie vele. Credo sia faticoso, ma almeno hai una grande e bella soddisfazione. Vedo che la compagnia è davvero ottima, da inviarla veramente, peccato essere così lontani, altrimenti avrei avuto la faccia a culo di autoinvitare anche la mia piccola famiglia. I finferli (noi li chiamiamo pure galletti) sono un prodotto meraviglioso. Dei porcini non si può aggiungere altro. Mi ricordo una vita fa, quando in agosto si veniva in trentino, di avere raccolto decine e decine di chili di funghi (tutti porcini e galletti). Il luogo, meraviglioso, qualche chilometro passato il lago di Carezza. Boschi stupendi di cui ancora oggi ricordo il profumo.

  12. Mavi Says:

    Che buoni i pomodori Cuor di Bue! E anche i funghi, per non parlare di melanzane e rapanelli!… Bravo Oscar, coi tempi che corrono una bella incetta di ortaggi e squisitezze varie ci sta proprio bene!

  13. Oscar Ferrari Says:

    MAVI: mi piacerebbe anche avere un maiale, ma poi forse andrei troppo d´accordo con lui per scannarlo
    ENRICO: comunque se pasi da queste parti sei in ogni caso il benvenuto, magai non sgozzeremo il vitello grasso ma il cane di Xeena si. E comunque quest´anno ancora mi manca il colpaccio, aspetto la buttata degli ovuli buoni
    DANIELE: …e tapparsi le orecchie, altrimenti se ascolti il Berlusca ti convinci che tutto va a gonfie vele
    FRANCESCA: tesserino? ma mica andavo a comprare sigarette…
    XEENA: era un bel soggetto, insieme alla quasi indifferenza della Tussi, la gatta
    ANTONIO: se basta il pensiero, considerali già spediti
    REDITUGO: ok, ci hai scoperti. Ma non dirlo a nessuno, così l´anno prossimo, quando tutti perderanno tempo a trombare (anche le guardie forestali), noi tre faremo incetta di funghi
    MISKAPPA: probabilmente non ero neanche un bel vedere, mentre mi arrampicavo sul dirupo ruttando birra misto rapanelli. Ci fosse stato anche il fungo più grande del mondo, l´avrei pestato, poi mi è passata
    DUHANGST: e la Iso ha promesso di farli domani con polenta e gorgonzola
    BAKUNIN: per i mirtilli rossi sicuramente si, ci saranno fra un paio di settimane, giusto in concomitanza con l´ingrasso dei pipistrelli
    NAUSICAA: per adesso accontentati della foto, a volte ci si sazia anche con la vista
    AGHOST: cesto? ma per ci hai preso, per Cappuccetto Rosso e la piccola fiammiferaia?

  14. alianorah Says:

    Ma sai che a prima vista in foto avevo visto tanti galletti stecchiti e spiumati?

  15. alianorah Says:

    Ma Aghost ha ragione…ci vuole il cesto, per le spore, o come si chiamano!

  16. Aldo Says:

    difficile credere che non scaneresti il maiale…nella foto a sinistra c’è una sfilza di coltellacci degni di Anthony Perkins in Psyco 🙂

    Oscar..ho appena finito di ascoltare tutti i brani che hai messo su youtube..con i nuovi tori, mi sei diventato un MITO 🙂 ….tutti i nostri brani non sono da prendere alla lettera,…quest’ultimo meno degli altri 🙂 ( Oscar )

  17. Aldo Says:

    la prima cosa da salvare è la borsa dei funghi, come la radio e la mitragliatrice per gli alpini 🙂

    …o come la coppola e la lupara per noi siciliani 🙂

  18. reditugo Says:

    Sempre apprezzabili i padri che si sfiancano per stare al passo dei figli, e anche i figli che alla fine fanno autogol per non strapazzare i padri.

  19. melania Says:

    Oscar, nonho ancora cenato e mi fai vedere tutto quel bendidio di funghi…
    Il cane di Xeena è troppo simpatico, anche l’immagine di te ubriaco che arranchi spinto dal tuo amor proprio.
    Che fine hanno fatto i funghi?

  20. xeena Says:

    Io me li sono pappati tutti da sola @Mel ho la panza strapiena perché nessuno apprezza la mia pastasciuttina col misto trifolato 😦 mi trasferisco da te cosí mi porti al mare 🙂 o dall’Oscar mi fa lo scoglio e la Iso ci mette il grana, aiuto 😉 te la sei fatta raccontare quella (lui quasi chiedeva il divorzio!!! E stavolta dó ragione a lui).
    Kiss

  21. Artemisia65 Says:

    il grana sullo scoglio??????????????????????????????????

  22. Oscar Ferrari Says:

    ARTEMISIA: è terribile, lo so, ma è successo
    XEENA: però bisogna ammetere che la morte dei finferli è nel risotto, la pasta va bene quando si ha poco tempo. Qui però sarebbe interessante anche sapere che ne pensa Bakunin, e comunque prima o poi il post sulla Iso che sventaglia il grana sugli spaghetti allo scoglio lo faccio
    MELANIA: il porcocane di Xeena ha un filing particolare con me, gli piace mordermi ma alla fine mi vuole anche bene. Comunque era dura andare a funghi mezzo sbronzo, ma sempre meno di raccogliere cetriolini a torso nudo in serra a mezzogiorno e mezzo
    ALDO: spero che prima o poi i Nuovi Tori sbarcheranno anche in Sicilia, vedrai che prima o poi capita
    REDITUGO: andiamoci piano, l´Elmar avrà anche una quindicina d´anni meno di me, ma io a quindici anni giocavo ancora con le freccette
    ALIANORAH: Ma si, avete anche ragione, la prossima volta useremo i cesti, intanto noi troviamo…

  23. Bakunin Says:

    Ho scovato una foto di Oscar mentre torna dalla sua impresa: da vedere!!!

  24. reditugo Says:

    Quindici anni meno di te?
    Ma è solo domenica che hai bevuto, o sei andato avanti a farlo continuato?

  25. wood Says:

    Miei cari Oscar e Iso, quanto vi invidio! e come mi piacerebbe passare un Grigliatone insieme a Voi!
    ma Tingo, poi, il gatto se l’e’ mangiato oppure è il gatto ( come si chiama a proposito ) che ha mandato Tingo al pronto soccorso veterinario?
    Bellissimo il Gattone rosso ! Tingo mi ricorda il gatto di Garfield…
    E’ i Bambini?? Ma A Bolzano li fate tutti belli come i Rapanelli??
    Adoro i funghi..ma poi ho bisogno che ci sia un pronto soccorso a 100mt!

  26. JOe Says:

    ghh! ho la bava solo a leggere…
    ora che mi hanno messa a lavorare in zona industriale con quegli orari schifi…se già prima non riuscivo a passare a fare scorte…ora neanche nei miei sogni. *suechtig*
    oh fly!
    auguri alla primogenita

  27. Iso Says:

    @ Wood,
    bella la Tussi (il gatto rosso nostro), bello il Tingo (cane della Xeena), belli anche i bambini (un pó di tutti)… falsa, e dell’Elmar non dici niente?
    @ Xeena,
    ma dai, quello del grana sui spaghetti ai frutti di mare era secoli di anni fá, poi ero giovane e di Termeno (li l’unico pesce che si mangia é l’arringa affumicata)!! Il Ferrari mi ha perdonata, non vedo perché té devi tirar fuori i cadaveri dall’armadio, du Böse!
    @ Joe, in zona ho sentito che crescono un casino di Champignon…magari quando hai “Feierabend”?

  28. wood Says:

    Iso, non volevo allargarmi visto che è il marito della XEENA ma se devo…….ELMAR…che dire,…..MA QUANTO CAZZO FIGO E’ ??????( scusate la parolaccia ma ci stava troppo)

  29. Iso Says:

    Ecco, cosí sei la wood che adoro! Ogni tanto ci vuole qualcosa anche per l’occhio, no?
    Penso che posso parlare a nome di Xeena; lei é solo contenta e fiera che agli altri piace quel figo di suo marito.

  30. evaluna72 Says:

    Oscar, riesci a parlare per righe e righe di Finferli, cetrioli, rape e quant’altro…e nemmeno una parola sul cervo abbattuto! Mi pare che non ti vuoi impegnare su temi che scottano…..sbaglio?

  31. hic Says:

    ci sono rimasti 30 grammi di tartufo nero fai uno scambio con un kilo di finferli?

  32. La guressa Says:

    bello andare a funghi eh?….

  33. francesca Says:

    stare a dieta e venirti a trovare non sono compatibili!

  34. Oscar Ferrari Says:

    FRANCESCA: stare a dieta sì che è compatibile, e infatti hai tutta la mia compassione
    GURESSA: bello è quando ne trovi
    HIC: si può fare, ma al prossimo giro. Questi ce li siamo già mangiati
    EVALUNA: prima di tutto non è che passo tutto il giorno sul blog, oggi ad esempio sono qui da cinque minuti. Ma comunque se vuoi la mia opinione sul cervo abbattuto, per me hanno fatto bene. Trovo ipocrita e stupida la reazione delle varie associazioni ambientaliste che si scandalizzano per un ungulato ferito preso a fucilate in un parcheggio sotterraneo. Ovvio che l´atteggiamento politicamente corretto sarebbe stato sedarlo, curarlo e poi liberarlo nel bosco in attesa di essere impallinato, magari da Kaiser Luis in persona. Un pensiero per il cervo: almeno lui si è preso la soddisfazione di ferire qualche umano, prima di finire in un anonimo ragù come tanti suoi simili
    JOE: e manda i tuoi vecchi come fanno tutti…
    WOOD: in onore tuo ci siamo pappati i funghi con il gorgonzola di Novara, era come se fossi stata con noi…
    ISOLDE: perdonata? scordatelo
    REDITUGO: se non son 15 saranno 14, ma non cambia tanto
    BAKUNIN: obtorto collo, sono proprio io

  35. salvatorepiroddi Says:

    Quando non poni attenzione sfugge sempre qualcosa…l’Amore, ciao Oscar gli ovuli sono incantevoli con la pasta e senza vermi…a si certo non è periodo, qui da noi il formaggio con i vermi è pronto ma severamente vietato commerciarlo…nonostante tutti i vermi lo adoriamo, a presto, Salvatore.

  36. michela Says:

    altro che porcini.
    Senti come suona meglio la parola: “FINFERLI”.

  37. JOe Says:

    Iso…hehe…la parola “feier” ce l’hanno fatta eliminare dal vocabolario finche lavoriamo lì.
    cmq sono funghi allucinogeni mi sa..e molti miei colleghi ne hanno fatto il pieno sembra 😀

    Oscar..ho superato i 25 anni..sono legalmente autorizzati a “fregarsene” 😛
    scherzo poverini…son sempre in giro a lavurà pure quelli.
    Mi compro uno schiavo cinese ora che ci son le svendite….

  38. Nausicaa Says:

    Si parla ancora di funghi qui?

  39. chit Says:

    Ma esistono ancora i finferli?? 🙂

  40. Oscar Ferrari Says:

    CHIT: ci sono, eccome se ci sono…
    NAUSICAA: tranquilla, adesso ci sono i cervi fucilati
    JOE: e vabbè, farò uno stand in zona industriale…
    MICHELA: al femminile però suonano bene ámbedue, finferla e porcina
    SALVATORE: qualcosa sfugge, ma non per sempre…

  41. lealidellafarfalla Says:

    buoni i finferli

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